La gastronomía de Comporta y Alentejo
La gastronomía del Alentejo es creativa y generosa. Sorprende a los visitantes por sus sabores y da testimonio de la hospitalidad de sus habitantes. Ésta fue antaño una región de campos de trigo y vastas llanuras, donde las piaras de cerdos vagaban libremente por los bosques de robles y los olivares. El pan, la carne