COMPORTA
Aulas de culinária Da quinta à mesa, Melides
Se ficar na Comporta e estiver à procura de aulas de culinária que se concentrem em produtos locais e sazonais, então reserve as aulas “Farm to Table” de António e Marta. É em Melides que eles marcam um encontro com os seus convidados antes de os levarem para uma quinta biológica em Sobreiras Altas. No local, a originalidade da aula é criar uma ligação com a natureza e o espaço envolvente através de uma experiência gastronómica.
Os hóspedes escolhem e apanham legumes que serão utilizados mais tarde para preparar o seu almoço. O Chefe António prepara a refeição na sua cozinha e depois utiliza um barbecue e fogões exteriores para cozinhar. A refeição é servida aos convidados como um piquenique num cenário excecional.
António, o chef, trabalhou em alguns restaurantes com estrelas Michelin em Londres e São Paulo. Depois abriu, em 2013, o restaurante Cavalariça na Comporta.
A aula e o almoço realizam-se ao ar livre, pelo que estão dependentes das condições climatéricas. Contacte-os:
info@twopack.pt
Marta +351 915433788
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